ら～めん処豪屋

仕込みに3日間かける
豚骨と出汁のやさしい旨味のスープ

ご挨拶

2008年に第一号店である向山店を
オープン以来、

「豪屋でしか味わえない一杯」を
目指し、提供しております。

地元の学生さんやご家族連れ、
老若男女かかわらず

幅広い層のお客様に
ご好評いただいております。

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店舗案内

加茂店

所在地	宮城県仙台市泉区加茂 1-46-4
電話番号
営業時間	11:30～20:00
定休日	水曜
駐車場数	5台
席数	全21席（カウンター11席、小上がり10席）
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こだわり

スープ

仕込みに3日間かける

豚骨と出汁のやさしい旨味のスープ

豚頭、軟骨、ゲンコツを

じっくり2日かけて炊き出し、

さらに1日寝かせることで

余分な脂を丁寧に取り除きます。

コラーゲンたっぷりの豚骨スープに、

平子煮干・昆布・椎茸・野菜の

やさしい出汁を合わせた自慢のスープです。

麺

「ゴーヤー」を練り込んだ

緑色の当店オリジナル中太ちぢれ麺

近年独特の苦みと栄養価の高さが注目される
健康野菜「ゴーヤー」に焦点をあて、

当店オリジナルで特注した中太ちぢれ麺。

老若男女に愛される、

苦味を感じさせない深い味わいです。

とろ肉

稀少な豚バラ軟骨を2日間煮込んだ

「とろ肉」

豚バラ軟骨とは、豚のあばらの先についている

1頭から数百グラム程度しかとれない希少部位。

そのままでは固く食べられませんが、

当店では試行錯誤を繰り返した結果、

2日間じっくり煮込むことで

柔らかくコラーゲンたっぷりな

「とろ肉」が誕生しました。

メディア

加茂店はケヤッキー立ち寄り処です！

Twitterアカウントおいでよ宮城の公式キャラクターとして約10年ぶりに再ブレーク中の、
元祖ゆるキャラ「ケヤッキー」。

実はケヤッキーも当店のラーメンの大ファンだそうで、
度々立ち寄ってくれます。

仙台つーしんで紹介されました

新規開店・閉店情報が豊富な、仙台市の地域情報ウェブサイト「仙台つーしん」さんで紹介していただきました。

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